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洗碗机消毒水温、洗碗机消毒温度与时间的法律法规要求，主要参考了国家强制性的安全标准《GB 4706系列》以及卫生部相关规范，以下是具体的要求：
洗碗机消毒水温的要求：
洗碗机消毒主要是通过高温高压喷射水流对餐具进行冲洗和消毒，其水温应达到巴氏杀菌法所规定的温度，即瞬时温度应达到至少80度以上并持续数秒，洗碗机内部的消毒过程应符合国家标准GB 14934的规定，洗碗机清洗消毒的温度必须达到卫生行政部门规定的标准，即蒸汽消毒温度应达到至少95℃以上并保持至少两分钟，洗碗机清洗消毒后，还应进行烘干处理，以达到更高的清洁度和卫生标准。
洗碗机消毒时间与温度的要求：
洗碗机消毒的温度和时间应满足一定的标准，以确保消毒效果，洗碗机消毒的温度一般要求在高温下进行，如热水洗涤和高温烘干等，洗涤程序的时间也应满足一定的要求，以确保餐具在洗涤过程中得到充分清洗和消毒，具体的温度和时间要求可能因不同的产品型号、品牌以及不同的地区法规而有所不同，在使用洗碗机时，应参照产品说明书中的消毒指南并按照相关法规要求进行操作。
洗碗机消毒水温、洗碗机消毒温度与时间的具体法律法规要求可能会因不同的标准和规定而有所差异，建议在使用洗碗机时，参照国家强制性的安全标准以及卫生行政部门的规范，并根据产品说明书进行操作，以确保餐具得到充分的清洗和消毒。